元旦，即公歷的1月1日，是世界多數(shù)國家通稱的“新年”。“元旦”意即“初始之日”?！霸钡母拍睿诓煌瑫r代、不同國家，具體所指也不盡相同。世界上大多數(shù)國家都采用了國際通行的公歷，把每年1月1日作為“元旦”。 

   2020年的元旦假期比較特別，只有一天，所以之前有出游計劃小伙伴們是要泡湯了。在這辭舊迎新激動人心的時刻，最開心的事除了團聚就是吃了，團聚是為了增進情誼，那么吃真的就是唯有美食不可辜負了，說到吃各種小吃美食都涌上心頭。

俗話說“唱戲的腔，廚子的湯”，不論是西式菜品，還是中式菜肴，都經常用到高湯，用以調味、做湯底、調醬汁等，美食無論從色相還是到口感都少不了湯舉足輕重的地位，湯是精華，可以增鮮提味。

美容湯——番茄濃湯

老祖宗曾經就留下一句老話“飯前喝湯，勝過藥方”。飯前來一碗番茄熱湯，既補充營養(yǎng)，也有助于排出毒素、美白淡斑、打開食欲。酸甜可口的番茄就會給您來飯前開場白，讓您在酸酸甜甜中度過一個美好的一天。

美鑫食品的番茄湯底里就含70%以上的鮮番茄，要有充足的日照、土壤、空氣、水分，才得以形成新鮮番茄，在經過嚴謹?shù)臄?shù)道工藝加工成番茄濃湯。

番茄面

濃郁的番茄紅湯浸潤著白白的面條，搭配翠綠的青菜、新鮮的番茄片與荷包蛋，色彩豐富、口感酸甜鮮香，是一碗健康的番茄面。入口后番茄的酸甜加上面條的勁道滑爽，美味又飽腹。

養(yǎng)生湯--原味菌湯

“要想身體好，菌湯是個寶，若要身體瘦，多吃菌子少吃肉”。可見菌菇營養(yǎng)價值很高，含有豐富的膳食纖維、人體必需氨基酸、維生素和礦物質元素，而且菌菇屬于高蛋白低脂肪的食材，吃多了也不會發(fā)胖。冬季的菌菇如此養(yǎng)生，何不來一碗菌湯呢。

 一口菌湯進入口腔，湯鮮味美，菌味濃郁，芳香四溢，開啟你的味蕾之旅。只有甄選新鮮的食材，才能有好的味道。而且一湯可以多應用，省時又省力。

菌菇滋補雞

雞肉和菌菇搭配味道會更加鮮美，而且也不會過于油膩，寒冷的冬天，多食這道菜還有滋補養(yǎng)身和提高抵抗力的作用。

 開胃湯--黃酸湯

  金色，取自南瓜、黃燈籠辣椒進行傳統(tǒng)土壇發(fā)酵加上輔料配制而成。黃亮的湯，酸酸爽爽的香氣撲鼻，起于酸辣止于鮮，讓人回味無窮。

酸湯魚片

酸湯并不稀罕，隨處可見，但是要賦予一道菜品新意就需要廚師們發(fā)揮想象。酸湯魚片中魚片的爽滑在搭配湯的酸爽，有營養(yǎng)更鮮美，是一道開胃菜。

營養(yǎng)湯--魚味濃湯

俗話說：吃魚的爸爸最強壯，吃魚的媽媽最漂亮，吃魚的寶寶最聰明，反正不管怎么說，多吃魚是有很多好處的。其實湯色奶白是因為魚膠、魚油和魚骨中的鈣質大量溶解到湯里，使得湯呈現(xiàn)奶白色。魚湯營養(yǎng)價值高，魚肉富含蛋白質，也正是冬天最需要的滋補湯。

鯽魚豆腐

魚肉細嫩鮮美，養(yǎng)分全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩。豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有“植物肉”之美稱。這一完美結合，滋補又養(yǎng)顏。