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      當(dāng)前位置:美鑫食品 - 美味食譜> 魚系列

      金湯快餐魚

      產(chǎn)品特點:

      產(chǎn)品名稱:金湯快餐魚

      制作方法:

      原料:

      魚片200克,酸菜佐料50克,黃豆芽50克,豆皮50克,蔥花適量,紅米椒4克

      調(diào)料:

      酸辣金湯復(fù)合調(diào)味料60克(按1:8兌淡魚湯500克),鹽2克,雞精2克,料酒,蛋清、淀粉適量 

      操作步驟:

      1.龍利魚片用鹽,味精,料酒,蔥姜水,腌制,用蛋清,生粉上漿備用。

      2.豆芽,豆皮開水煮熟,裝入碗中墊底,上面加酸菜佐料。

      3.黃酸湯調(diào)料按比列調(diào)兌好,燒開澆到豆芽上。

      4.魚片腌制好,開水煮熟,撈出放在酸菜上面,撒上蔥花、紅米椒即可。

      提示:

      1.湯底調(diào)兌比例,可根據(jù)區(qū)域及自身需求不同,自行確定。


      產(chǎn)品應(yīng)用:

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