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      315,美鑫食品生產(chǎn)全過程“曝光”!
      發(fā)布時間:2022-3-16 10:17:20      點擊次數(shù):4648

      315消費者權(quán)益日

      我國“315”消費者權(quán)益日從1987年開始,1991年有了第一屆“315”晚會。315晚會對于餐飲行業(yè)的關(guān)注熱度不減,食品安全一直是重中之重。


      食品安全涉及到從田間地頭,交通運輸,加工生產(chǎn)等環(huán)節(jié),一直到家家戶戶的餐桌飯碗,涉及鏈條長,涉及面廣,這些都需要企業(yè)嚴格把控和市場嚴格監(jiān)管,同時大力推進,食品安全問題,才能得以保障。

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      美鑫食品自成立以來,一直注重產(chǎn)品質(zhì)量,嚴格把關(guān)每一環(huán)節(jié),切實做到批批嚴檢批批留樣的高標準。



      官方認證 品質(zhì)保障

      ISO9000國際質(zhì)量認證
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      HACCP認證

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      食品出口認證

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      中國餐飲品牌供應商金鉆獎

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      嚴把原材料質(zhì)量關(guān)

      ?

      尋樣

      采購部尋找樣品,提交合格的樣品及供應商資質(zhì)報告

      ?

      審核

      品管部同相關(guān)部門進行供應商現(xiàn)場審核,審核通過的將進入原料備選資源庫

      ?

      確認貨源

      品管部根據(jù)各項指標,從備選資源庫中甄選優(yōu)質(zhì)供應商進行采購

      ?

      驗收

      原材料產(chǎn)品到貨后,進行嚴格的檢測檢驗,合格進入原料倉

      ?

      季度審核

      品管部實行季度審核管理模式,每個季度會對合作的供應商進行審核,確保貨源品質(zhì)穩(wěn)定


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      工藝保障

      每一個產(chǎn)品,都經(jīng)過多道工藝工序的雕琢。從原料配比到生產(chǎn)炒制,嚴格執(zhí)行國家食品安全檢驗標準。金屬檢測(Feφ2.5㎜ 、SUSφ3.0㎜)、巴氏殺菌/高溫高壓殺菌、冷卻隧道等多項工藝,都體現(xiàn)著研發(fā)工程師想做一包好料的匠心精神。

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      嚴標準 重檢查 永持續(xù)

      同時現(xiàn)場設置品控崗位,對生產(chǎn)的全過程進行跟蹤,保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性?;炇腋鶕?jù)執(zhí)行標準對每批次的成品進行微生物及理化項目檢測。


      全過程可追溯


      美鑫食品智能化工廠給予客戶柔性化生產(chǎn)、個性化定制全方位供應鏈解決方案,通過智能系統(tǒng)(MES)與IoT智能數(shù)據(jù)采集平臺應用,實現(xiàn)原料領用到生產(chǎn)配料、炒料等各工藝數(shù)據(jù)采集打通。

      通過四碼合一實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全過程追溯,按照產(chǎn)品的條形碼可以追溯到:產(chǎn)品原料的生產(chǎn)基地、產(chǎn)品的炒制人員,產(chǎn)品的生產(chǎn)線、產(chǎn)品發(fā)貨批次、時間及發(fā)貨人員。

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      客戶服務及時響應


      積極響應客戶需求,美鑫食品已建立了全國性營銷及售后網(wǎng)絡,以確保在客戶提出需求的第一時間,為其提供真誠全面的服務。


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      食品安全無小事,品質(zhì)服務為客戶!

      美鑫食品致力于健康美味的飲食生活

      讓食客吃得安心,吃得放心!



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